金桔大家都熟悉，很多人喜欢吃金桔，大家都知道，水果都带皮吃，和不带皮吃，那么，金桔皮可以吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。
金桔皮可以吃吗
1、金桔可连皮食用
金桔是一种的观果植物，多部分都是拿来装饰用的，这部分金桔的果实为圆形或者椭圆形，果皮是金黄色的，但是里面果肉则渣多水分不多，口感也不是很好。但也有部分品种是可以吃的，可以拿来吃的那些品种果实偏小，呈黄色，汁多味美可连皮食用。
2、吃金桔是连上皮一起吃
因为金桔几乎所有的维生素C都在果皮里面，而且金桔皮比金桔肉还要甜，金桔皮不仅营养丰富，而且还有保健免疫系统、养护眼睛、肝脏等药效。金桔对化痰有很好的功效，咳嗽、气喘、痰多等病症的患者可以常吃金桔，这样可以起到很好的辅助疗效。橘皮中有丰富的香精油，如果橘皮和茶叶冲饮，有提神的作用，橘皮的香精油可以制作香水。
3、金桔皮功效
桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。桔子皮具有化痰、健胃、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白洒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰，浸泡时间越长，酒味越佳。
金桔的功效与作用
金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
中医认为，金橘性温、味酸甘，具有、解郁、化痰、醒酒等作用。金橘皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可浸酒饮。吃金橘可强化鼻咽黏膜，预防感冒。金橘浸酒服用，可预防。老年人吃金橘还能辅助食滞胃呆，并能增强弹性，防治脑血管病。
金桔是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃，金桔里含有维生素c，54度以上的温度会破坏维生素c，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，一起吃。
金桔皮可以吃吗？通过以上内容我们了解到金桔皮可以吃，金桔皮的营养物质比金桔肉还要多，但不是说肉可以不吃，一起吃。金桔是先洗干净连皮放在嘴里嚼着吃。