在日常生活中，水产食材都有不能吃部分，而蛏子也不例外，那么，大家可知道蛏子哪里不能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家蛏子哪里不能吃的相关内容，仅供大家参考。
蛏子哪里不能吃
蛏子的内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，买来的蛏子泡在淡盐水里，可使沙子吐干净，水烧开后蛏子焯10秒钟，壳会打开，然后挤出内脏，并取掉壳上的黑边即可炒之。
蛏子的吃法
蛏子吃法很多，有三吃、五吃之称。
一吃糊蝶蛏。把蛏洗净后放在锅里烧，蛏壳摊开，肉露出就可取吃，这种吃法简单方便。二吃红烧蛏。用薄刀轻轻剖开蛏子背面壳的连接处，即把蛏壳脊割断，蛏壳不会摊开，倒在锅中红烧，放上油、葱、姜佐料，有油香味。
三吃盐水竹筒蛏。把蛏插在竹筒里，烧熟可吃，清口鲜美，原汁原味。四吃炒蛏肉，把蛏肉挑出来，与其他菜一起炒吃，有多种味道。五吃铁板蛏。这是近几年在酒店烹调的新制作，吃起来有浓香脆味，风味独特。
经过小编的详细介绍我们了解到蛏子哪里不能吃的相关内容，以后大家在吃蛏子的时候注意，蛏子吃法很多，有三吃、五吃之称，大家可以尝试一下。