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生蚝不能和什么一起吃

发布时间:2016/12/17 浏览次数:3331 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

在日常生活中,任何食物都有不能一起吃的食物,就连生蚝也一样,那么,生蚝不能和什么一起吃?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍大家,仅供大家参考。

生蚝不能和什么一起吃

牡蛎+啤酒:引起痛风

牡蛎+芹菜:降低锌的吸收

鲜生蚝肉不宜与糖同食

蚝肉腻滞,若消化力不佳,不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝,往往感觉胃胀不舒服或腹泻。

吃生蚝要注意什么

1、挑选肥美的生蚝

完整结实,表面无沙和碎壳,肉质饱满呈金黄色,光滑肥壮,干度足,体形基本完整,比较瘦小,色赤黄略带黑色的次之;选生蚝时轻轻地敲击它的壳,活的生蚝会迅速闭上壳;

2、生蚝的宜忌人群

生蚝的适宜人群:一般人群均可食用,但更适合病虚而多热者;体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用。

生蚝的禁忌人群:虚而有寒者忌之;患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

3、生蚝不宜一起食用的食物:糖和菠菜

生蚝不宜和菠菜同吃。虽然菠菜含铁量很高,但其中能被吸收的铁并不多,而且还会干扰锌和钙的吸收,所以不宜用来和含有高钙高锌的生蚝一起吃。

4、不要用刀叉刺穿或破坏生蚝的肉质。

5、如果看起来或闻起来不对劲儿,就不要去吃;

6、不要把生蚝的汁液倒掉,因为精华全在里面呢;

7、不要用太重口味的调味剂,以免掩盖了其原味;

8、不要整个吞掉,要去咀嚼以尝其鲜美;

9、蚝和牛奶都含丰富钙质,配搭食用,可强化骨骼及牙齿,有助于成长发育期的青少年。

10、蚝和盐中钠的比例都高,所以在煮蚝时不宜添加盐,否则摄取过量钠,会增加心血管负荷。

生蚝不能和什么一起吃?通过小编详细介绍我们了解到生蚝不能一起吃的食物,大家在吃生蚝的时候要注意,避免影响身体健康。

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