众所周知，蛤蜊具有很高的营养价值，可以补充人体需要的蛋白质。蛤蜊是海鲜，那么，蛤蜊可以放冰箱吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。仅供大家参考。
蛤蜊可以放冰箱吗
如果需要保存，可以将蛤蜊放入冰箱冷藏室。但是蛤蜊现吃现买，吃多少买多少，…否则，胶质流失，肉质变差，会影响口感。
但是保存的蛤蜊一定要热了吃，过度贪凉。会腹泻。
现在白天的温度高，很多人愿意把冰箱里的东西拿出来直接吃、直接喝，这很容易造成肠胃受损。人对于食物温度的承受能力是有限的，吃的东西过凉就很容易诱发腹泻。
怎么判断蛤蜊是死的活的
1、如果经常搅动的，就找闭嘴的，如果是在静水里养着，就找张嘴的，碰一下会自己合上的，表示还活着；
2、可以拿两个蛤蜊相互敲击外壳，可以听声音分辨出哪些是有肉的，哪些是有砂的。
注意事项：
蛤蜊是一种时令海鲜，买回家后，是马上烹饪，不要在外面久放，以免蛤蜊变质。在食材选购的时候，食物的新鲜程度很重要，尤其是在购买海鲜的时候，一定要看准再买。
洗蛤蜊的时候有两个盆，洗一遍换个盆子，每次洗都能洗出砂子来，不换盆洗不干净，盆地有砂子的。
蛤唎抓回来首先要放在盘子里，放点水让蛤蜊吐泥。放的时间冬天比较久，如果夏天不好超过一天，可以等它吐完泥，保鲜在冰箱里，这样可以放一段时间。
蛤蜊可以放冰箱吗？通过以上内容我们了解到蛤蜊放入冰箱冷藏室，蛤蜊现买现吃，因为冷冻后的蛤蜊，肉质变差，会影响口感，大家要注意哦。