雪莲果是一种入口清香、香脆可口的水果，而且营养价值也是很高的，具有降血糖、降胆固醇的作用。虽然雪莲果具有这么多的食用功效，也有部分人是不能吃的。那么，吃雪莲果有什么好处？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家吃雪莲果的好处。
吃雪莲果有什么好处
雪莲果的营养价值很高，雪莲果被誉为神果，是一种常见的草本植物，起源于南美洲的安第斯山脉，到现在已经有几百年的历史了，雪莲果口感甘甜脆爽，可以直接作为水果零食吃，还可以作为药用保健，如今在我国很多地方均有种植，比如云南、福建、海南、贵州、台湾等地。
雪莲果里面含有身体所需要的多种氨基酸、维生素、微量元素，而且寡糖含量尤其丰富，寡糖是一种可以促进身体有益微生物生长的营养元素。是所有植物中含量的，除此之外，还含有丰富的微量元素。
日本有专家表示，如果一个人每天可以吃少3g的寡糖，不到一个月，粪便中的有毒致癌物会减少一半，而且雪莲果中含有的碳水化合物很少被身体吸收，因此特别适宜患有糖尿病的人吃，可以调节血糖，现在我们就再了解一下雪莲果怎样吃。
雪莲果食用方法
雪莲果汤
材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半
做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。
功效：对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。
雪莲果鸡汤
材料：雪莲果500克、老母鸡1只、姜3片、盐适量。
做法：
1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。
2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。
3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。
4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。
功效：助于消化，调理胃肠道、血液，高血脂等等功效。
雪莲果肉骨汤
材料：雪莲果、肉骨、姜、无花果、盐。
做法：
1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。
2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。
雪莲果小炒
材料：雪莲果500克、红萝卜50克、土豆100克、橙汁250ml、白醋适量、砂糖10克、油10克、玉米淀粉10克
做法：
1、雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果需用热水快速煮一下阻止表面氧化变黑。所有材料放入油锅炸至表面金黄色晾干油备用，玉米淀粉加点水做一个芡汁备用。
2、橙汁、白醋、砂糖混合后加入锅内（不加任何油）慢慢熬热至砂糖溶化后加入芡搅拌至适合自己的粘稠状态后把炸好的材料加入内快速翻炒，让材料均匀粘上酱汁。
3、所有材料均匀粘上酱汁即可熄火装盘。
雪莲果骨头汤
材料：雪莲果一个约450克、猪骨500克、胡萝卜1个、眉豆100克
做法：
1、一次放水要足量，尽量避免中途加水，实在没办法也应加入热开水；
2、煲汤应该先大火煮开，继续用大火煮10多分钟，再转中小火。（中小火是指应该用明火来煲汤，整个煲汤的过程，汤水都应该保持微微沸腾的，你的炉具火力大的可能小火就可以，你的炉具火力小的可能就要中火）
功效：调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和高雪压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。
雪莲果甜咸汤水
材料：胡萝卜1根、雪莲1根、百合、1颗蜜枣、猪骨、几片生姜、银耳、无花果、雪莲果、片糖、盐。
做法：
1、胡萝卜和雪莲果各一根，分别去皮切块，新鲜的百合也洗净，再加一颗蜜枣。
2、猪骨淖水，加几片生姜。
3、除新鲜百合之外所有材料放入汤煲中，大火煲开后转小火2小时。
4、起锅前加入百合，再煲5分钟即可，加盐调味。
5、银耳泡发撕小朵；新鲜百合洗净，去掉两头；无花果洗净。
6、雪莲果洗净去皮切小块；除百合之外所有材料入锅。
7、大火煮开后转小火煮30分钟至银耳软糯，起锅前加入百合。
8、加入片糖，小潺加的是黄片糖，所以色泽发黄。
9、等糖溶化后，即可装碗开喝。
菊花瘦肉雪莲果
材料：雪莲果、猪瘦肉、干菊花
做法：
1、将雪莲果洗净去皮，削切成一片片雪莲果片。
2、把猪瘦肉切成肉片，放酒、盐腌制一会。
3、干菊花开水泡开。
4、锅里水开后，把肉片、雪莲果片菊花汤水一起倒入。
5、煮炖开后，加盐即可。
功效：清肝去火、润肠通便等功效，有效的防治面痘、暗疮，也是养颜美容的天然保健品。
雪莲果炖草鱼
材料：草鱼鱼骨4-5块、姜、红萝卜、雪莲果、盐、料酒、蜜枣1-2个
做法：
1、鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2、鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3、雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
雪莲果猪展汤
材料：雪莲果、猪展、雪耳
做法：
1、雪莲果洗净，去皮切块；
2、雪耳用清水泡发，去蒂，撕成块状；
3、无花果洗净；猪展洗净，切块，汆水捞起；
4、将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下少许盐调味饮用。
功效：调理肠胃、降脂。
荸荠雪莲果银耳汤
材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂
做法：
1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。
2、红枣洗净丢水里。我刚好有山楂，就随手也洗了几片丢进去。
3、开火，煮。枸杞洗净，再放，营养会保存比较好。
4、煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。
功效：润肠通便、促进肠道蠕动、肠道垃圾，改善、防止腹泻，改善肠胃功能。
吃雪莲果有什么好处？通过以上内容我们了解到吃雪莲果的好处，吃雪莲果好处多多，雪莲果的吃法有很多，大家可以按照小编介绍来进行吃雪莲果，大家可以吃出雪莲果的美味。