雪莲果的吃法

雪莲果是大家都喜欢吃水果，雪莲果营养价值丰富，在市面上深受广大消费者的喜欢，那么，大家可知道雪莲果怎么吃？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家雪莲果的吃法。

雪莲果怎么吃

1、简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

2、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

3、可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。

4、现在更有业者看准此市场，以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。

5、将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

吃雪莲果的注意事项

雪莲果虽好，但并不适合所有人。其在中医理论中属于偏凉的寒性食物，肠胃不好者食用后会有通气腹泻现象，所以应该尽量少吃。

另外，雪莲果有后熟作用，新鲜的雪莲果摆放5-7天后，其中的果寡糖容易分解转化成为果糖、蔗糖和葡萄糖，这时候口感会更甜一些，很多人买雪莲果后喜欢储存一段时间再吃。但营养专家提示，对糖尿病人而言，购买雪莲果后应该尽快吃完。因为其中的果寡糖在不避光储藏6天后，损失可达1/2以上，食用后也有血糖升高的顾虑。考虑到如今市场上的雪莲果都是经长途运输，果寡糖不损失是不可能的。虽说果寡糖升高血糖的速度比葡萄糖要慢，但是数量大时却可能带来血脂的上升。

雪莲果怎么吃？通过以上内容我们了解到雪莲果的吃法，喜欢吃雪莲果的朋友可以按照以上的吃法吃雪莲果，但是在吃雪莲果的时候一定要注意一一些注意事项，避免影响身体健康。