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枇杷能吗

发布时间:2016/9/28 浏览次数:1016 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

枇杷大家都熟悉,枇杷有很高的利用价值,它可食用,除鲜吃外,还可加工成罐头等食品。在药用方面,它有润肺、止咳、止渴的功效。枇杷能吗?下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家,仅供大家参考。

枇杷能吗

枇杷富含粗纤维及矿物元素,每百克的枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C。中医认为,应以健脾、利水为本,而枇杷具备了这些功效。

枇杷味甘、酸、性平,有润肺止咳、止渴和胃、清热之功;用于肺痿咳嗽,胸闷多痰的食疗。由于枇杷有健脾利水之功,所以是有功能的果品。

以下介绍两种枇杷的吃法:

枇杷膏:

原料:枇杷肉500克,冰糖600克。

制法:将冰糖入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即成。

枇杷粥:

原料:枇杷肉250克,粳米50克,冰糖适量。

制法:以水煮冰糖,随后入淘干净的粳米,煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉,加煮10分钟即成。

枇杷的主要价值

食用

成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用

枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。

枇杷能吗?通过以上内容我们了解到枇杷能,因为枇杷的热量低,所以,吃枇杷可以达到的效果,想要的朋友可以枇杷,但是不要多吃,适量吃就可以。

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