说起虾,大家都知道,很多人都喜欢吃虾,特别是九节虾,那么,大家知道九节虾多少钱一斤?下面火爆食品饮料招商网来向大家详细介绍九节虾的价格,仅供大家从参考。
九节虾多少钱一斤
就目前来讲沿海地区的价格一直非常的高,浙江地区估计活虾要140元左右一斤。好吃但很贵啊,还有,按地区和气候季节而定,一般价格是40-120不等。
九节虾的鉴别
吃九节虾粤人要看虾们的自由度和生活地。自由度就是看虾是否野生,味道以野生为上。野生的虾花纹呈深红色,而饲养的则浅色很多。另外海鲜分为咸水海鲜和淡海鲜,咸水的味道鲜甜但肉质较粗,淡水河鲜味鲜肉滑,但肉质不结实,只有咸淡水交界处——也就是河流入海口的地方所产味道甜美又不失口感,咸淡水交界处在广州附近的就是南沙新垦一带。南沙新垦所出的鬼虾,和奄仔蟹在同一个海塘生长的,吃的是被蟹钳夹碎的海贝、海蚝,都是天然海产。由于是在咸淡水处长大,加上浪多,浮游生物及氧气也足,因此此处所产的虾肉质靓,脆爽带甜,而且的可以长到二两多一只。
细心分辨哪是九节虾哪是短脚九节虾。因为九节虾和短脚九节虾“个头”差不多大,但九节虾颜色偏青、脚偏长;而短脚九节虾颜色偏红,身上有较明显的红斑纹、脚偏短。煮熟后九节虾颜色较浅,不如短脚九节虾颜色鲜艳好看。而口味上,九节虾则比短脚九节虾更鲜嫩。因此论价钱,自然也是九节虾比短脚九节虾要贵。
九节虾多少钱一斤?通过以上内容我们了解到九节虾的价格,九节虾其实挺贵的,大家在购买九节虾的时候一定要挑选好,挑选好的容易处理。