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皮皮虾死了还能吃吗

发布时间:2016/8/27 浏览次数:2255 信息分类:食材大全 编辑:洁洁

皮皮虾大家都知道,皮皮虾作为人们日常生活中非常爱吃的美味之一,很多人都非常关注它,生活中就有不少人在问皮皮虾死了还能吃吗?下面火爆食品饮料招商网来详细给大家做出介绍。

皮皮虾死了还能吃吗

皮皮虾死了能不能吃得看死了多久。

1、能吃情况

皮皮虾和其他虾类一样,含有大量的蛋白质,鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美,在死后很快会变质,但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。

2、不能吃情况

皮皮虾死太久,超过了两小时,甚至过夜,这类虾中的蛋白质被大量的分解,生成了有毒物质组胺,食用会引起食物中毒。

皮皮虾怎么做吃

清蒸皮皮虾

皮皮虾多是蒸煮吃,鲜活的皮皮虾可煮着吃,而冰冻冷藏的皮皮虾就必须蒸着吃,煮之后其蛋白质都流失在汤汁中,只剩下空壳,没有肉质。

1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用,青椒洗净切丝备用,另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。

2.蒸锅中放适量的水,大火烧开,皮皮虾用盘子装好,放入蒸锅中,蒸5分钟即可。

3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。

皮皮虾死了还能吃吗?通过以上内容我们了解到皮皮虾死了还能吃吗,皮皮虾死了还能吃是需要看情况的,但是小编提醒大家皮皮虾死了不要吃,避免影响身体健康。

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