皮皮虾死了还能吃吗

皮皮虾大家都知道，皮皮虾作为人们日常生活中非常爱吃的美味之一，很多人都非常关注它，生活中就有不少人在问皮皮虾死了还能吃吗？下面火爆食品饮料招商网来详细给大家做出介绍。

皮皮虾死了还能吃吗

皮皮虾死了能不能吃得看死了多久。

1、能吃情况

皮皮虾和其他虾类一样，含有大量的蛋白质，鲜活时烹饪的皮皮虾味道鲜美，在死后很快会变质，但是刚死不超过两小时的皮皮虾可放心食用。

2、不能吃情况

皮皮虾死太久，超过了两小时，甚至过夜，这类虾中的蛋白质被大量的分解，生成了有毒物质组胺，食用会引起食物中毒。

皮皮虾怎么做吃

清蒸皮皮虾

皮皮虾多是蒸煮吃，鲜活的皮皮虾可煮着吃，而冰冻冷藏的皮皮虾就必须蒸着吃，煮之后其蛋白质都流失在汤汁中，只剩下空壳，没有肉质。

1.皮皮虾洗净放入容器，加入盐，白糖，料酒腌制10分钟左右，备用，青椒洗净切丝备用，另取一个小碗，倒入醋，加入姜末，葱末，香油备用。

2.蒸锅中放适量的水，大火烧开，皮皮虾用盘子装好，放入蒸锅中，蒸5分钟即可。

3.起锅放入适量的油，烧热，放入花椒爆香，关火，浇在虾身上，即可。

皮皮虾死了还能吃吗？通过以上内容我们了解到皮皮虾死了还能吃吗，皮皮虾死了还能吃是需要看情况的，但是小编提醒大家皮皮虾死了不要吃，避免影响身体健康。