小龙虾是我们日常生活中深受欢迎的美食,小龙虾蛋白质丰富,味道鲜美,香辣可口。那么,孕妇可以吃小龙虾吗?下面火爆食品饮料招商网来给大家做出详细介绍,仅供大家参考。
孕妇可以吃小龙虾吗
孕妇慎吃小龙虾。虽然小龙虾富含氨基酸、钾、磷、钠等元素,也很多人都喜欢吃美味的小龙虾,但毕竟小龙虾不是龙虾,而是含有重金属或毒性物质的东西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。
小龙虾的摄食范围极广,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,当水体有重金属污染或腐败物已富集重金属时,那么小龙虾也可能带有各种外源性的毒性物质。若烹调时不能去除这些毒物,就会影响人体健康。虽然人工养殖的小龙虾水源有,但市场销售的很可能混有非养殖的小龙虾,因此不建议孕妇食用,要吃也要选择人工养殖的小龙虾。
另外小龙虾含有较多的、病菌与寄生虫,若加工不彻底,很容易伤害到孕妇及胎儿,因此孕妇不要吃小龙虾。
虽然对于孕妇来说,并没有确切的依据证明不能吃小龙虾,现今确实还没有对孕妇吃小龙虾有过多的研究,但是作为对下一代的负责任,作为孕妇把自己的嘴巴管住,慎吃小龙虾。
孕妇吃小龙虾的注意事项
从前面的内容我们可以得知孕妇能吃小龙虾吗的问题,建议是不要食用。如果非要食用的话,也许注意下面几个事项:
1.市场上很多小龙虾都是用洗虾粉洗过的,这些虾看上去非常干净,色泽也光鲜。但是,被腐蚀过的小龙虾虾钳很容易掉落,如果你发现餐桌上的小龙虾虾钳普通较少,那使用洗虾粉的可能就比较大,这种虾一定要慎吃。
2.如果是养殖、生活在清水中的小龙虾,可以看虾的背部是否红亮干净,翻看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,如果这里白净整齐,那基本就是干净水养殖的,吃这种虾比较好。
3.小龙虾是吃腐殖动物尸体长大的,和毒素会积存在体内,因此一定要购买刚刚长大的小龙虾。一个是看皮色,老龙虾是红得发黑或红中带铁青色,而青壮龙虾是自然健康的光泽。也可以用手碰碰虾壳,铁硬的是老龙虾,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的小龙虾。
4.如果是去餐馆吃小龙虾,吃之前要注意查看小龙虾的躯体:尾部是蜷曲的,说明入锅之前是活的;尾部是直的,说明入锅之前就死了。死了的小龙虾是不能吃的,可能引起铅中毒。另外,小龙虾的头部容易吸附重金属和,因此不要吃头部。
5.如果是买小龙虾回家做,那么应该先用清水浸泡2-3个小时,再刷洗干净,并用高温煮熟透之后再吃,千万不要吃半生不熟的哦。
6.小龙虾的蛋白质含量比较高,但是蛋白质不能存放太久,不然会对人体造成危害,因此,做好的小龙虾一定要一次吃完,吃不完就要扔了。另外吃小龙虾也不能过量,否则会因为摄取太多蛋白质而引起。
孕妇可以吃小龙虾吗?通过以上内容我们了解到孕妇慎吃小龙虾,非要食用的话,也可以吃一两个,但是不要多吃,但是需要注意小编介绍孕妇吃小龙虾的注意事项,避免影响身体健康。