虾酱怎么保存，虾酱保质期

虾酱是沿海地区常见的一种调味品，它是使用新鲜的小虾加入食用盐经过加工研磨，再经过发酵制成的一种食品。味道以咸为主，有浓郁的鲜虾气息。往往大家买的虾酱一次吃不完，那么，虾酱怎么保存？虾酱保质期多长？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家。

虾酱怎么保存

自制的虾酱的保存方法

宜用缸盛装，亦可用木桶装。必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。如已翻泡变质和有臭味者，不能作为食用。有些地区喜欢生食，更要注意防止污染。

超市购买虾酱的保存方法

其实很简单，只需要在每次吃完虾酱后，把盖子盖上，然后放在冰箱里面保存就ok啦！

虾酱保质期

虾酱必须严密封口，防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后，都要及时加盖，防止苍蝇叮爬、污染、生蛆、生虫、发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时，及时加少许白酒，密封保存。如已翻泡变质和有臭味者，不能作为食用。有些地区喜欢生食，更要注意防止污染。虾酱蒸五花腩是绝配。言归正转，自己做的咸虾酱在雪柜一般少能放3个月。如果超市那些有防腐剂的放一年多也没问题。虾酱如果是只有盐。白酒。小虾。放雪柜已快半年都不会坏的。

以上就是详细介绍虾酱怎么保存及虾酱保质期，大家可以按照以上的方法保存虾酱，但是在保存虾酱的时候必须严密封口，防止雨淋和沾生水。