带鱼的营养价值

带鱼这种鱼类是咱们大家生活当中比较常见的一种鱼类，红烧带鱼更是一道非常的家常菜。经常吃带鱼那么你知道带鱼的营养价值吗？今天就给大家详细的介绍一下带鱼的营养价值。

带鱼的营养价值

1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。

2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。

3.带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝、泽肤养发健美的功效。

4.带鱼中所含的碘，除具有维持甲状腺功能外，还具有促进机体新陈代谢的作用。

什么人不适合吃带鱼

痛风患者

因为带鱼中含有大量的嘌呤类的物质，所以，痛风的人不要吃。痛风注意是因为我们身体中嘌呤代谢发生紊乱而出现的现象。

肝硬化患者

肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

结核患者

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者恶心、、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、、呼吸困难、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等。

孕妇

孕妇不宜经常食用海鱼，常食海产品，会过多摄入甲基汞，胎儿在宫内接触的汞量越高，幼儿的注意力、记忆力、语言能力等其他机能发育轻微迟延的危险越大。

带鱼的营养价值相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。带鱼的营养价值是很高的，大家可以根据自己的情况合理食用，另外也介绍了几种人不适合吃带鱼，大家一定要注意。