说到杨梅，相信大家都在猛吞口水了吧？很多人不知道杨梅什么时候成熟，怕吃到反季的杨梅。其实杨梅成熟记住了。杨梅成熟正是夏天的开始。杨梅几月份成熟，杨梅什么时候成熟呢？下面火爆食品饮料招商网为大家做出介绍。
杨梅几月份成熟
杨梅成熟一般都是5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。
杨梅的营养价值
杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、。果核可治，根可止血；树皮泡酒可治跌打损伤，疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
食物相克：杨梅忌与生葱、鸭肉同食。
吃杨梅的注意事项
杨梅是夏季大家喜欢的水果之一，但是由于杨梅的果肉直接暴露在外，加上肉刺间是小虫子和很好的栖身场所，因此吃杨梅前一定要反复用冷开水冲洗，再用淡盐水浸泡15分钟后再吃，别用洗洁精一类的化学洗剂清洗。
1、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。
2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。
3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。
4、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。
吃了杨梅后牙齿酸怎么办
在挑选杨梅时，尽量挑一些发紫发黑的杨梅，这些杨梅成熟度高，相对来说，酸性较低，如果实在因为杨梅实在太好吃，有些游客一下子吃太多了，牙齿酸得不行，连咬豆腐都成问题！为了解除大家的烦恼，我收集了一些实用的方法，大家不妨试试！
1、用碱性食物中和一下。可以用茶水漱口，茶叶里含有许多对人有益的生物碱，可以有效中和杨梅中的有机酸，漱口用的茶水，应该多含一段时间。
2、吃一次饭就没事了。我常那样，试着吃完后就立刻刷牙，也会缓解。
3、多喝水，吃点醋吧，吃醋效果很好。
4、用牛奶漱口或者吃大葱。
5、在吃杨梅前，可以先嚼一些核桃仁儿，在口中停留一会儿，再吃杨梅，牙齿就不会酸了。
总结：杨梅什么时候成熟？一般都是5月份。采摘杨梅的时间大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区，杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月低，少数延期到农历六月。