小米粥是早上大家喜爱喝的粥，小米粥营养价值高，适合多数人喝。那么，孕妇能吃小米粥吗？下面小编来详细介绍孕妇能吃小米粥吗的相关内容。
孕妇能吃小米粥吗
小米也称为谷子、粟等，淀粉含量与其他粮食相当，铁和维生素B1的含量优于小麦、大米和玉米，膳食纤维在粗粮中偏低，口感较为细腻。黄色小米含有叶黄素，对维护视力和预防心脏病有益。但小米蛋白质严重缺乏赖氨酸，如能与其他富含赖氨酸的豆类或乳类配合食用，小米蛋白质的生物利用效率将大幅提高。传统医学认为，小米粥有之效，能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热。小米粥口味清淡、营养价值较高，比较适合怀孕后没胃口和夏天吃，配些清淡小菜，如凉拌黄瓜等，会更好。用小米、麦片等谷物加几粒红枣，用豆浆机打浆作为早餐饮品也很不错，不过不能加太多糖。小米可单独煮熬成粥，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥品。小米磨成粉，可制美味糕点，亦可与豆粉等混合制作糕点。此外，小米还可制米酒，味美醇厚。
孕妇喝小米粥的好处
1、健胃消食、和胃安眠；
2、可口臭，以及养胃、防呕吐、反胃；
3、小米粥中含有锌，锌是维护性腺健康的微量元素，经常食用有利于胎儿的生长发育正常；
4、小米粥中含有铜，每天摄入足量的铜，能避免早产；
5、小米粥中含有碘，摄入足够的碘可维持孕妇甲状腺功能正常，同时可避免胎儿痴呆或骨骼发育延缓；
6、小米粥中含有较多蛋白质，有助于孕妇摄取足够的蛋白质，为孕妇和胎儿提供营养，且有助于胎儿的发育。
7、小米粥中含铁量较高，有滋阴的作用，常食可预防贫血；
8、小米粥中所含的维生素B1、B2，经常食用可补充体内多种维生素和矿物质，并预防口腔生疮；
9、小米粥含有色氨酸，可，可帮助安然睡眠；
10、有助于及预防女性阴道发炎。
孕妇小米粥的做法
山药小米粥
山药是药食同源的食物，蛋白质含量极高，还含有大量的淀粉和维生素。孕妇吃一些山药可以补充营养，又可以缓解在怀孕期间尿频的现象，还有一定的纤体作用。山药小米粥，有助于帮助胃肠消化吸收，预防和缓解，有健脾、、固肾、疲劳等功效。其做法是：
1、小米洗净，用清水浸泡半小时左右；
2、在汤锅中加入足量的清水，大火烧开后，倒入小米；
3、持续大火烧开后，转小火熬煮20分钟左右，期间需要常用大汤勺搅拌一下；
4、在小火熬煮的20分钟内，将山药削皮、洗净，切成小块（山药易氧化变色，不宜早切）；
5、往锅中加入山药，待山药煮至熟，小米粒粒开花后，加入适量冰糖即可关火。
红枣小米粥
小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2；红枣富含维生素C，其维生素C含量比柠檬、苹果等水果的含量都要高。两者互补，是一种具有较高营养价值的粥品。有提高孕妇免疫能力、养血补脾、强力的功效；有助于孕妇滋阴养血。红枣小米粥的做法如下：
1、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，切碎备用；
2、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮；
3、待小米开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖、花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火。
鲤鱼小米粥
鲤鱼小米粥富含胶原蛋白，蛋白质，卵磷脂，鲫鱼又是低脂肪的鱼类。孕妇多喝鲤鱼小米粥，可摄取较多的蛋白质，对孕妇和胎儿的生长发育都有好处。做法是：
1、小米洗净，浸泡一小时左右；
2、将鲫鱼洗净，剁去鳍，在鱼身两面用直刀划几下；
3、热锅，放入猪油烧热，下鲫鱼煎至两面呈金黄色后倒入足量开水，加入盐、葱末、姜末，用旺火烧沸再改用小火煨煮约40分钟；
4、捞出鲫鱼，把汤渣滤去，然后加入小米，续煮至粥成；
5、鲫鱼趁热去净骨刺，鱼肉再放入粥内，加入味精调匀，即可完成。
红薯小米粥
红薯小米粥的材料有地瓜、小米、黑芝麻，是帮助孕妇补钙的神奇粥。因为黑芝麻、红薯含有丰富钙、磷、铁质等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的保健食品。此粥很适合孕妇在怀孕早期食用。做法是：
1、小米、黑芝麻仁淘洗干净，小米浸泡半小时，红薯洗净切块；
2、在汤锅中放入小米、黑芝麻、红薯块和足量的清水，熬煮半小时以上，待小米粒粒开花、红薯软烂时即可完成。
孕妇喝小米粥要注意什么
1、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好。因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低，而亮氨酸过高，产妇不能完全把小米当作主食来吃。喝小米粥时要注意搭配，以免缺乏其他营养物质，小米可以跟大豆或肉类食物混合食用，因为豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2、喝小米粥不要和杏仁同食，不然会导致孕妇呕吐、腹泻；
3、孕妇喝的小米粥中不能加入薏米，因为薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能；
4、孕妇小米粥不能和杏子同食，因为杏子是热性食物，一次食杏过多，可能引起孕妇上火；
5、小米粥不应太稀薄；
6、小米粥可适当加入红枣、红糖、山药、红薯等，增加营养价值。
孕妇能吃小米粥吗？经过小编的详细介绍我们了解到孕妇能吃小米粥，同样的大家要注意一下孕妇吃小米粥的禁忌，避免影响身体健康。