很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎，实际上不知道大家知不知道生蚝和牡蛎有什么区别。牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的，或者严格地说，生蚝属于牡蛎的一种。吃生蚝吗？这个说法是有科学依据的。
生蚝和牡蛎有什么区别
牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外面淡黄色，具疏松的同心鳞片，鳞片起伏成波浪状，内面白色。，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝是牡蛎品种中个头比较大的一种，个头大的一个带壳的就能在一斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。由于适合生长条件的限制，它的数量上比其它品种的少，因此它的经济价位一般比较高。常见的碳烤生蚝就是此物，为出名应该算是湛江的碳烤生蚝了。
但是，就锌含量而言，牡蛎和生蚝的差别却十分惊人：每100g生蚝含锌71.2mg，而同样重量的牡蛎含锌只有9.39mg，生蚝是普通牡蛎的7.6倍。就锌含量而言，生蚝是佼佼者，遥遥于其他天然食物，再无一种食物可以望其项背。还有蚝肉蛋白质含量超过40％，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可入药。因此，营养学一向推崇的含锌量“”的牡蛎是指“生蚝”，而不是普通的牡蛎。锌，对男人来说，是构成ＪＹ的很重要的元素，你懂得。
生蚝生吃吗
吃生蚝吗？这个说法是有科学依据的。
那么为什么说生吃生吃呢？这跟这跟生蚝所含丰富的锌元素有着斩不断理还乱的关系。
有研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及精液中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使睾丸组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱；另一方面会使男性的水平明显下降。硒则能阻止体内有害物质对精子细胞膜的氧化损伤，起到保护精子的作用。
除了锌之外，生蚝中还含有硒元素，锌、硒这两种元素都有少精症的作用。
此外，吃生蚝还有另外一个作用，就是提高人的，这也是有赖于生蚝里含有的锌。人体一旦缺锌，就会明显下降，通过补锌可以减少感冒、感染的几率，达到强身健体的目的。即使是艾滋病患者，也可以通过补锌提高他们的。
综上所述，生蚝生吃是有据可循的，但是也不能过量食用哦。
总结：以上介绍的就是生蚝和牡蛎有什么区别的相关介绍，生蚝和牡蛎都是好吃的海鲜品，希望以上的介绍对大家有所帮助。