说起赤小豆，大家都以为是红豆，赤小豆和红豆不一样的，那么，什么是赤小豆？下面火爆食品饮料招商小编向大家详细介绍什么是赤小豆及赤小豆图片。
赤小豆图片
什么是赤小豆
赤小豆又名饭赤豆，富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子，秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。
赤小豆不是红豆，赤小豆的功效较强供药用调理，而红豆主要供食用。《本草纲目》认为，赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病。因此，在选择赤小豆时也要有所取舍。
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赤小豆医好宋仁宗的痄腮
北宋仁宗年间的一个春天，赵祯一日起床时觉得耳下两腮部发酸、隐隐作痛，用手一摸，感到有些肿胀，遂唤来御医。御医给赵祯切脉后，又细细地察看了两腮，然后奏道：“陛下此症，名谓痄腮（腮腺炎），乃风湿病毒之邪，由口鼻而入所致。当以普济饮内服，如意金黄散外敷，可保龙体安康。”
不料三天以后，赵祯病情恶化，恶寒发热，倦怠呕吐、两腮肿痛坚硬，张口困难，御医们慌了手脚，一个个走马灯似的为之诊治，然后研讨方剂，有的说：“陛下乃邪与气血相结，当服软坚消肿之剂”；有的说：“万岁系湿毒内袭，需用清热之法”。众医仁者见仁，智者见智，终也未能确定方案。赵祯知道后大怒，急下诏求天下名医。
一张皇榜飞出宫门：“凡能皇上之疾者，必有重赏。”京城之内，虽名医云集，然“伴君如伴虎”，又有谁敢去冒这个风险？一晃二日，京城有个姓傅的走访郎中，看到那张皇榜，他想：在京城近日生意清淡，无人问津，衣食无着，这既是痄腮之病，有何难哉？于是返回住处，取出赤豆若干，研成细末，以水调成糊状，美其名日———万应鲜凝膏。然后去揭下皇榜，给敷上，一连三天，居然治好了痄腮。自此以后，傅郎中名闻京城，病人络绎不绝，应接不暇。
这治好皇上之疾的赤小豆，又名赤豆，是豆科植物赤小豆的种子。
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赤小豆的功效
性平，味甘、酸。利水，和血排脓，消肿。治水肿，，黄疸，泻痢，便血，痈肿。
1.预防米
红豆中含有多量对于的纤维，润肠通便、、降血脂、调节血糖、、预防结石、健美的作用。
2.水肿
赤豆还可用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆图片
通过以上内容我们了解到什么是赤小豆，同时也从上面赤小豆图片中看出红豆和赤小豆有很大区别，所以，大家不要红豆和赤小豆混淆在一起。