鬼鸡是以乌鸡为主材的菜肴名。
原料
主料
乌鸡
辅料
柠檬、西红柿、洋葱、菠萝、树番茄、姜、香菜
做法
1.乌鸡煮熟，晾凉，撕成丝备用
2.菠萝切块用辣椒腌
3.西红柿，洋葱，树番茄用火烧制
4.姜，柠檬拌鸡丝