大枣的效果非常好，可以在晚饭后将5—7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。
《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦，用大枣10枚，葱白3根；锅中放入适量清水，加入大枣，大火烧沸，小火煮约20分钟，再加入葱白煮约10分钟后，去除葱白即成。
还可将大枣制成枣膏服用，效果也很不错，用鲜大枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用小火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀，即成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完。