大火腿虾皮汤以火腿为原料，健康、营养。大火腿肉质细腻、营养丰富、口感，是喜旺西式产品的典范。
主料：喜旺大火腿、虾皮、白萝卜
辅料：蒜、葱、香菜、味极鲜、盐
做法：
1、将喜旺大火腿、白萝卜切片备用，蒜拍碎，葱、香菜切段。
2、将锅烧热，加入油，等油热后加入蒜爆锅，加入喜旺大火腿和白萝卜片略炒，加适量味极鲜。
3、加入适量水烧开，放入虾皮。
4、加入适量盐、葱、香菜，出锅即可食用。