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孕妇能吃乳鸽吗 乳鸽的做法

发布时间:2015/10/29 浏览次数:1471 信息分类:其他百科 编辑:小静

乳鸽是我们经常见得一种动物,它不但肉鲜,味美而且对我们的身体也有很大的帮助,那么孕妇作为特殊群体,孕妇能吃乳鸽吗?做法都有哪些呢?让我们一起了解一下。

糯米扣鸽

材料:肥鸽1只重500克,糯米100克浸4小时,五花肉150克切丁,香菇2只泡发切丁,虾米25克浸水剁碎,笋丁煮熟切丁,盐,酱油,麻油,胡椒 粉,葱,姜,酒。

加工方法:肉鸽洗净,沥干,用酒涂全身,用调味品腌渍2小时,将鸽背向下,腹部分开,摊平,放在大碗中,将糯米、五花肉、香菇、虾米、笋 丁及酱油混合,铺在鸽肉上,放入蒸笼中大火蒸1小时。用盘将鸽扣出即可食。糯米中不必加盐,用腌汁加入咸度即可。

泡椒乳鸽

特色:咸辣,香甜

原料:主料:泡辣椒,乳鸽

制作过程:1、乳鸽去内脏洗净加盐、香料 、葱,用皮水风干(皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜调制的) 2、泡椒去籽世成象眼片 3、泡椒入油锅煸 炒,烹入料酒,酱油等调料,炖5分钟出锅 4、把烧好的乳鸽改刀,然后装盘,淋汁即可。

油酥鸽

材料:肉鸽1只,黄酒,盐,胡椒粉,葱,姜,蒜,蛋,生粉,花生油,蕃茄。

加工方法:鸽洗净,沥干水分,用黄酒涂抹全身内外,将鸽肉切成长方块,用盐、胡椒粉、葱、姜、蒜等碎屑混合,停半中时。蛋打散拌入 鸽内,再外涂生粉。锅中放花生油1000克,烧热铁锅,将鸽块全部投入,文火炸至金黄色,沥去余油,装盘加蕃茄片,趁热蘸胡椒粉、盐,趁热食用 。

通过以上了解,我们知道了乳鸽的几种做法,爱吃的人们赶快行动起来吧,那么孕妇能吃乳鸽吗?其实孕妇是可以吃的,只要把握好用量,合理的食用,是可以吃的。爱你们家孕妇的人们一定要谨记呦!

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