有的人害怕变胖，很多热量的食物都不敢吃，那么下面小编给大家介绍一下一种热量极低的食物：豆薯。下面大家来了解一下食用豆薯会不会发胖。
刚刚挖出的豆薯看上去脏兮兮的，但是经过清洗后的豆薯看上去根块肥大，咬上一口脆嫩多汁，白嫩的肉泛着汁水更是给人一种诱惑。这颇具风 味豆薯给人带来的更多的是一种欲罢不能。
凉薯不仅风味出众，还颇具药用价值，它有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛；阴血亏虚 引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、以及妇女更年期出现的上述相类症状。
适应人群：
宜食：夏季伤暑、烦热口渴、感冒发热、、烦渴、下痢、高血压、头昏目赤、颜面潮红、大结的人以及饮酒过量、口干渴和慢性酒精 中毒者适宜食用。如要治慢性酒精中毒，可用地瓜拌白糖服。
忌食：豆薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用；寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用；忌食生 冷豆薯及其种子和叶。
豆薯的热量（以100克可食部分计）是55大卡（230千焦）。每100克豆薯的热量约占营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量 的2%。
就这样由于豆薯所含的热量极低，虽然含有淀粉，但是不管怎么吃，很难会变胖，有着很理想的效果，也就是因为这一点，豆薯深受肥胖人 群的追捧，更是成为了众多爱美美眉们食谱上不可或缺的一道菜肴，使得更多人塑造了苗条身材。