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花式咖啡的做法

发布时间:2015/8/3 浏览次数:1075 信息分类:饮食文化 编辑:超杰

    对于咖啡,相信大家都不陌生,近几年,随着消费水平的不断提高,人们对于咖啡的追求也在不断提升,很多人都喜欢上了自制咖啡。那么,火爆食品饮料招商网小编这里就为大家介绍一下花式咖啡的做法:

    花式咖啡的做法

    主料:醇咖啡(10克)、全脂牛奶(150克)、巧克力酱(适量)。

    厨具:咖啡机

    做法:

    1、用热水冲开雀巢醇品咖啡

    2、将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2

    3、倒入拉花杯中,大力振出气泡

    4、将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。

    5、用拉花针或牙签向杯外沿划出直线

    6、等份划两次后,再向内划一次。

    7、或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。

    8、同样的方法可以做出很多漂亮图案的咖啡。

    喝咖啡的好处

    咖啡因由于有刺激和肌肉的作用,所以可以振作精神、增强思考能力,恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统,可提高心脏功能,使血管舒张,促进血液循环。对于肠胃系统,它可以帮助消化,帮助脂肪的分解。

    1、有助于

    咖啡因的确可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能发挥真正的功效!咖啡本身就有热量,但不多,主要的热量是在于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。

    2、抗氧化能力

    日前有研究报告指出,咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物质量少,而Espresso所含的抗氧化多。咖啡在加了奶精之后,也不会影其抗氧化的作用。

    3、改善眼睛干涩

    国外的报告指出:喝咖啡者罹患干眼症的几率,明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关(含嘌呤的滴眼剂,能刺激腺体分泌液体,对眼睛具有某种保作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说,这当然是一个好消息,但要注意的是,咖啡本身具有的作用,即使其中的一些成分具有保护作用,但对于已经罹患干眼症的人,以及有服用任何含有成分药剂的人,必须禁止服用含咖啡因的饮料,以免加剧体内水分的流失。

    4、可以解痛

    一夜没有睡好所带来的、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,但必是在早上或是中午喝。

    咖啡的保存方法

    (1)影响咖啡豆的三大要素:温度/湿度/日光

    (2)咖啡之品尝期:咖啡豆为四周,咖啡粉为一周

    (3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月,欲使咖啡之物理和化学变化减至小,包装是一门非常重要的学问。由于接触空气面较小,咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久,故为维持咖啡香味,可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时,则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。

    以上就是花式咖啡的做法,相信大家在看过上述介绍之后,对咖啡都有所了解,在今后生活中,也可以适量饮用一些咖啡,给自己的生活增添一些小情趣!

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