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孕妇可以吃鸭脖子吗

发布时间:2015/7/28 浏览次数:1236 信息分类:其他百科 编辑:洁洁

  鸭脖子大家都比较熟悉,很多人都喜爱吃,特别是肉食者朋友,那么,孕妇可以吃鸭脖子吗?火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍孕妇可以吃鸭脖子。

  孕妇可以吃鸭脖子吗

  鸭脖子是美味的酱汁类食品,是有特色的风味小吃。鸭脖子味道独特,十里飘香、辣口不辣心,其肉质香酥有嚼劲。那么香鲜美味,回味十足的美食,孕妇可以吃吗?孕妇可以吃鸭脖子吗?

  从中医的角度看,鸭属凉性,经常食用鸭脖子,可以平肝去火。鸭脖子的蛋白质含量高、低脂肪,能偶补虚、降血脂和美容养颜。在加上鸭脖子味甘,功能温补、,配以辣,麻及几十余味中药材,相辅相成。其辣,功能,健体美颜。其麻,开胃益食,与辣互相作用,能养血,开胃健脾。

  虽然鸭脖子营养丰富,但是鸭脖子始终是腌制类的食物,而且调味料较重,孕妇和产妇不宜多吃,对胎儿不好。哺乳期的妇女也不适合多吃鸭脖子,否则可能会影响乳汁的分泌。

  需要注意的是,婴儿不能吃鸭脖子,因为鸭脖子通过多种香料的浸泡,味道较重,婴儿消化系统还不是很好,容易上火。

  总的来说,鸭脖子虽然美味,但是调味料较重,孕妇和产妇不宜多吃,少吃或者不吃,婴儿慎吃。而且市面上卖的鸭脖子还可能添加防腐剂,更加要慎吃。

  怎么挑选鸭脖

  美味的鸭脖子从挑选鸭脖子开始。挑选鸭脖子,要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉表面有光泽,并且有一种固有的独特香味,用手指按压的时候富有弹性,瘦肉鲜红,肥肉洁白,颜色均匀,外表微干或微湿润,不粘手。质量差的鸭脖子,其肉的表面干燥或极为湿润,既没有光泽又没有弹性,白中带黄。变质的肉颜色暗淡,用手指按压凹陷不能恢复,切面上有粘液,可以闻到异常气味,如果是死后屠宰的鸭肉,则肉色暗红,有青紫色斑,血管中还会有紫红色血液淤积。

  所谓巧妇不为无米之炊。新鲜的鸭脖是做美味鸭脖的首要秘诀。寻找独特香味的鸭脖子、只选肉质有弹性的鸭脖子、选颜色均匀、不黏手的鸭脖子,这就是怎么挑选鸭脖子的秘诀和窍门。

  孕妇可以吃鸭脖子吗?经过小编的详细介绍我们了解到孕妇不要吃鸭脖子,鸭脖子虽然是非常美味,很多的作坊存在着很多的食品问题,调味料较重,不适合孕妇吃。

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