孕妇可以吃鸭脖子吗

　　鸭脖子大家都比较熟悉，很多人都喜爱吃，特别是肉食者朋友，那么，孕妇可以吃鸭脖子吗？火爆食品饮料招商网小编向大家详细介绍孕妇可以吃鸭脖子。

　　孕妇可以吃鸭脖子吗

　　鸭脖子是美味的酱汁类食品，是有特色的风味小吃。鸭脖子味道独特，十里飘香、辣口不辣心，其肉质香酥有嚼劲。那么香鲜美味，回味十足的美食，孕妇可以吃吗？孕妇可以吃鸭脖子吗？

　　从中医的角度看，鸭属凉性，经常食用鸭脖子，可以平肝去火。鸭脖子的蛋白质含量高、低脂肪，能偶补虚、降血脂和美容养颜。在加上鸭脖子味甘，功能温补、，配以辣，麻及几十余味中药材，相辅相成。其辣，功能，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，能养血，开胃健脾。

　　虽然鸭脖子营养丰富，但是鸭脖子始终是腌制类的食物，而且调味料较重，孕妇和产妇不宜多吃，对胎儿不好。哺乳期的妇女也不适合多吃鸭脖子，否则可能会影响乳汁的分泌。

　　需要注意的是，婴儿不能吃鸭脖子，因为鸭脖子通过多种香料的浸泡，味道较重，婴儿消化系统还不是很好，容易上火。

　　总的来说，鸭脖子虽然美味，但是调味料较重，孕妇和产妇不宜多吃，少吃或者不吃，婴儿慎吃。而且市面上卖的鸭脖子还可能添加防腐剂，更加要慎吃。

　　怎么挑选鸭脖

　　美味的鸭脖子从挑选鸭脖子开始。挑选鸭脖子，要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉表面有光泽，并且有一种固有的独特香味，用手指按压的时候富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或微湿润，不粘手。质量差的鸭脖子，其肉的表面干燥或极为湿润，既没有光泽又没有弹性，白中带黄。变质的肉颜色暗淡，用手指按压凹陷不能恢复，切面上有粘液，可以闻到异常气味，如果是死后屠宰的鸭肉，则肉色暗红，有青紫色斑，血管中还会有紫红色血液淤积。

　　所谓巧妇不为无米之炊。新鲜的鸭脖是做美味鸭脖的首要秘诀。寻找独特香味的鸭脖子、只选肉质有弹性的鸭脖子、选颜色均匀、不黏手的鸭脖子，这就是怎么挑选鸭脖子的秘诀和窍门。

　　孕妇可以吃鸭脖子吗？经过小编的详细介绍我们了解到孕妇不要吃鸭脖子，鸭脖子虽然是非常美味，很多的作坊存在着很多的食品问题，调味料较重，不适合孕妇吃。