八宝粥的美味吸引了很多人的眼球,在不同的地方它又拥有不一样的名字,腊八粥,佛粥等都是它,并且还具备了健脾养胃,消滞,的功效,实属家居、养生的选择。那么,你知道八宝粥怎么做吗?下面就让我们和小编一起来了解一下吧!
八宝粥的做法
1. 各种原料抓上一小把。
2. 将原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4个小时,我是午饭后泡上,晚饭后煮。
3. 将泡好的原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
4. 煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
5. 熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了,或者捞起看到黑米、薏仁都开花黑豆皮开裂即可。
6. 将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,等到第二天一早,就可以有现成的八宝粥吃了。
补气固脾八宝粥的做法
1:准备好所需的食材:大米(紫米)(50克) 桂圆(5颗) 红枣(7颗) 红豆(20克) 黑豆(20克) 花生红衣(10克) 薏仁(10克) 莲子(10克) 芡实或茯苓(10克) 核桃(10克);
2:将除红枣,桂圆,核桃外的食材全部分类泡水,3小时以上;
3:将大砂锅中放入一半的水,加入红豆,黑豆,芡实煮开;
4:半小时后倒入大米,紫米,连同泡好的水一同倒入;
5:大火煮开转小火焖煮一小时后,倒入莲子,花生,红枣继续同煮;
6:煮到粥非常粘稠后,加入核桃,再继续小火熬至软烂,加冰糖或红糖调味即可。
这就是我们喜爱的八宝粥的做法,在经过我们和小编的一起学习之后,相信我们对于怎样制作八宝粥就有了很大的认识,在今后的生活中我们就能够给自己制作一份美味了,心动了吗?那就赶快行动吧!