随着人们对健康的要求越来越高，维生素不只外国人青睐，人也常爱不释手，每天当作很好的补剂来吃。但是，专家指出，维生素毕竟还是补品，即使是补剂，也非人人适合。
维生素吃不对易致命
：避免维生素
常规类视黄醇是维生素A的衍生物，进入体内后会储存在肝脏内，过量服用（男性每天超过0.7毫克，女性每天超过0.6毫克）会在体内产生毒素，导致结膜炎、脱发和皮肤病恶化。
心脏病：别补维生素E和钾
加拿大麦克马斯特大学一项为期7年、涉及1万名心脏病患者的大规模研究发现，心脏病患者大剂量补充维生素E（每天400单位，相当于363毫克），心脏衰竭及发病后住院危险分别会增加13%和20%.过量补钾（每天超过3500毫克）会增加心悸和心律失常危险。
糖尿病：避开维生素
糖尿病患者大量补充维生素B3（男女每天分别超过17毫克和13毫克）会导致血糖升高，补充剂量越大，造成的血糖问题就越严重。
骨质疏松症：避免维生素A和磷
血液中磷水平过高（补剂超过1000毫克/天）会导致骨骼钙质流失，加重骨质疏松症危险。英国健康指南建议每天补磷不超过250毫克。大剂量补充维生素A与骨骼矿物质密度降低密切相关。每天补充维生素A超过1.5毫克，骨质密度降低危险增加6%-14%.目前男女维生素A日推荐量分别为0.7毫克和0.6毫克。
胃溃疡：避开维生素
研究发现，补充维生素A的同时服用胃溃疡，会严重削弱后者的药效。
除维生素外，肾病和前列腺癌患者不要补钙。肾病的两大常见病因是高血压和糖尿病。每天补钙超过700毫克（日推荐量）会导致肾脏内钙聚集，长期补钙则会导致肾结石。
同时，维克森林浸信会医学研究中心发现，每天补充500-1000毫克钙的前列腺癌患者，骨骼矿物质流失更严重。运动才是增强骨骼力度的有效方法。