食品百科载文，晚餐过饱可使胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其他部位，诱发。下面介绍几种晚餐吃有助睡眠的食物。
晚餐吃富含B族维生素的食物有助于睡眠
睡眠对于皮肤的作用是不言而喻的。对于晚上想要美美睡一个“美颜觉”的人来说，晚餐应该吃些什么呢？科学研究发现，晚餐吃对食物，不仅有利健康，还能助你入眠。
含B族维生素丰富的食物
比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。
含碳水化合物丰富的食物
研究发现，米饭是宵夜的选择，因为它具有很好的“催眠”作用。美国《临床营养学杂志》一项研究显示，米饭能促使大脑释放两种促睡眠的化学物质：色氨酸和血清素，因此让人们更容易入睡。除了米饭外，面包也是不错的选择。
富含色氨酸的食物
包括五谷杂粮（小米、大豆）、香蕉、海藻等。
其中，小米是的“催眠剂”,因为在所有谷物中，小米含色氨酸为丰富，小米中还含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。