松花蛋怎么吃？简单的吃饭就是凉拌松花蛋，还是做成烧椒松花蛋，香菇青椒炒松花蛋等，其中凉拌松花蛋可以是老醋松花蛋、葱汁松花蛋、姜汁松花蛋，下面一一介绍具体的怎么吃。
葱汁松花蛋
老醋松花蛋的吃法比较简单，只需要松花蛋切成小瓣，倒入老醋和红油即可。葱汁松花蛋吃饭：松花蛋洗净，去皮切片，切片后装盘。葱切末，放入松花蛋内，滴入香油，滴入味极鲜酱油和醋，即可。
姜汁松花蛋，松花蛋切成瓣，整齐的摆在盘子里。姜切成末，把姜末放在松花蛋上，倒上调好的调料，可口的姜汁松花蛋就好了。
烧椒松花蛋
烧椒松花蛋怎么吃？将尖椒放入燃气灶上中火慢烤，将尖椒烧至表皮突出而且有点儿糊掉的感觉，将烧好的尖椒放入清水中浸泡。将尖椒表皮去掉，松花蛋去壳切好放入盘中，将去好皮的尖椒用手撕成条状放入皮蛋上。取一碗，放入、盐、生抽、剁椒、豆豉、香油调成一碗料汁，将调好的料汁倒入松花蛋上即可。