哪里的黑芝麻？我国的黑芝麻主要产于山东、河南、湖北、四川、安徽、江西、河北等省，除西藏高原外，我国各省区均有栽培。的芝麻在河南，河南的芝麻在驻马店，驻马店自古以盛产芝麻着称。
芝麻全生育期需积温2500--3000℃；芝麻的发育在昼夜平均温度20--24℃为适宜。芝麻全生育期都需要充足的阳光，充足的阳光能加强光合作用，有助于营养物质的积累，满足开花结实的需要，使果多粒饱，有利于油分的形成。
芝麻原称胡麻，是我国四大食用油料作物之一，芝麻种子含油量高达61%，具有较高的应用价值。同时芝麻又是营养丰富的滋补品和风味别致的调味品。芝麻富含对人体有益的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素及矿物质。