生活水平虽然提高了，但是我们的压力也是非常的大，很多人经常熬夜加班导致肠胃不是很好，那么我们到底该如何保护我们的肠胃呢？下面小编为您介绍几款食物可以帮助我们养护肠胃。
牛蒡--克星
可能很多人还不知道牛蒡是什么，牛蒡是一种菊科植物，原产于，后来传入日本，被日本人奉为蔬菜，价值媲美人参。牛蒡为人称道的便是其通便功效，它所含的大量膳食纤维，能刺激大肠蠕动，胀气，改善，而且味道甘甜，既可以牛蒡煲水后当茶喝，还可以素炒牛蒡根丝热吃。虽然牛蒡性温，不过对于脾虚容易腹泻的人来说还需要慎服。
荔枝--积毒还是?
正所谓“一颗荔枝三把火”，荔枝属于热性水果，体质燥热者多吃的确会烂嘴巴甚至流鼻血。然而，荔枝含有丰富的葡萄糖和蛋白质，具有益精，改善肝脏，加速排除毒素等功能，被视为养颜的果王。既要又不想火气缠身，这也并非难事。食用前可先把荔枝连皮浸在淡盐水中，然后放入冰箱冷藏一会;亦可先以荔枝皮泡水喝，之后才吃荔枝肉，据称亦可解荔枝毒;又或在吃荔枝后多喝五花茶或润肺糖水。不过热底人士和痛风及糖尿病患者还是要忍一忍口，另寻方法。
辣椒--以毒攻毒
辣椒可以很多人并不知道，数年前美国便流行“辣椒柠檬法”，声称每天喝柠檬汁加辣椒粉，便可清理肠胃毒素。其实辣椒含丰富维他命C，具有、防腐和驱寒等功能，虽然吃多了容易上火，但却同时会令人出汗，体内毒素便会随汗水排出。当然少吃辣椒者突然狂吃，随时会适得其反搞坏肠胃，但对于吃辣椒长大的人来说，它的确是一种不错的驱寒和食品。在日常菜式上加入一点辣椒，效果很不错哦。
猪红--
猪红除了含有丰富的蛋白质和铁质，能有效改善女性贫血现象，令面色红润美美之余，还是养颜的理想食物。原来猪红中所含的血浆蛋白被人体的胃酸分解后，能产生一种和清肠分解物，与入侵人体的有害物质产生化学反应，令毒素更易排出体外。