花茶有哪些，花茶的种类，常见的花茶有茉莉花、金莲花、玫瑰花、芙蓉花、菊花、苦丁茶、薰衣草、芦荟、荷叶丝、康乃馨、胖大海、山楂、勿忘我（蓝）、莲子芯、苹果花、雪莲茶、金银花杭白菊等。
茉莉花含有大量芳香油、香叶醇、橙花椒醇、丁香酯等20多种化合物，根据茶叶独特的吸附性能和茉莉花的吐香特性，经过一系列工艺流程加工窨制而成的茉莉花茶，既保持了绿茶浓郁爽口的天然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芳香，因此它是我国乃至现代天然保健饮品。
金莲花其味辛辣，嫩梢、花蕾、新鲜种子可作为食品调味料。绿色种荚可腌制泡菜，脆嫩可口，微辣甘甜。干花可制成金莲花茶供饮用。茎、叶、果实均含有精油，叶中富含维生素和铁，味微辛能健胃，还对胃溃疡和坏血病有效。
玫瑰初开的花朵及根可入药，有、、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。
菊花入药的主要有白菊、黄菊、野菊，将白菊花与白糖一起用开水浸泡，代茶饮用，可通肺气、止呃逆、清三焦郁火，适用于风热感冒初起，发热患者。菊花清热在饮食方面诸无所忌。