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酸奶可改善肠道环境,应每天坚持喝

发布时间:2013/5/11 浏览次数:1525 信息分类:饮食文化 编辑:素萍

    在我们的生活中,很多人每天都有喝酸奶的习惯。但是这样喝酸奶是否是健康的饮食习惯呢?小面专家来搞是你喝酸奶都有什么好处。
  每天喝酸奶加速肠道改善
  酸奶过去一直作为孩子们的零食登场,但随着近些年来对酸奶研究的不断加强,其更多的保健功效被人们所知道的。
  专家表示,酸奶对人体健康的益处主要表现在两个方面:
  ,制作酸奶的主要材料是牛奶。牛奶中含有蛋白质、钙质、维生素等,营养价值很高。
  第二,制作酸奶需要用到乳酸菌发酵。由牛奶发酵制成酸奶,其中含有丰富的乳酸菌,乳酸菌对于肠道健康有很大的好处,其可以调节肠道内菌群平衡,增加有益菌群的数量,使肠道内乳酸菌活性化进而提高人体,保持肠道健康。
  尽管乳酸菌对人体健康有很多的好处,但实际上乳酸菌非常怕酸,有说法认为酸奶中的乳酸菌进入胃部以后就会被胃酸杀死,因此并没有传说中的那么多好处。但是根据近年来对乳酸菌研究的结果指出,虽然乳酸菌在进入胃部后会被胃酸杀死,但仍然对人体的健康有很大的好处。这是因为死掉的乳酸菌同样可以刺激肠道免疫系统,增强人体。
  随着年龄的不断增长,人体内的乳酸菌含量也会逐渐减少,近年来,通过摄入酸奶等发酵食品来补充乳酸菌的人越来越多。但是需要注意的是,补充乳酸菌的重点不在于一次喝多少酸奶,而在于每天坚持补充。
  原则上每天100克的酸奶就足够了。在喝酸奶的时候,能够同时摄入一些低聚糖和蜂蜜。这些物质都可以成为肠道内乳酸菌的饵料。使乳酸菌的保健效果更显着。另外,从酸奶中渗出的水分千万不要倒掉,这些水分中可能溶解了一部分维生素和矿物质。把它连带酸奶一起喝下去有助于营养素的更好吸收。
  我们都知道酸奶是由牛奶经过乳酸菌发酵制成的,所以它含有大量的益生菌,而这些益生菌对于我们的肠道有好处,它能帮助我们肠道做运动,为我们的健康体态出一份力。所以,我们要养成每天勤喝酸奶的好习惯哦。

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