很多人士对饥饿都深恶痛绝，但是为了达到的目的，却也无可奈何。的确，控制饮食是的关键，可是为了身 体健康，适当的还需要开小灶，加点餐什么的。那么在期间如何加餐才能不发胖呢？
有研究指出，适当的加餐，不仅可以填补营养空白，减少正餐的饭量，还能降低体内胰岛素的使用，从而降低发展为糖尿 病的风险。加餐健康与否，关键在于吃什么喝怎么吃。
一、全麦面包适合晚上加餐
美国的一项研究发现，夜间加餐在正餐90分钟后，而且吃谷类喝奶类食物，相比那些想什么时候吃就什么时候吃和随便吃 什么的人来说，每日摄入的总热量喝发胖的几率是比较低的。
比如可以吃几片加有低脂花生酱的全麦面包和一杯牛奶。
二、一把干果或坚果提高精力
当人的精力不够时，很多人都会喝上一杯咖啡或茶提提神，并且想吃点什么，健康并且可以提高精力的加餐方法是吃一些 碳水化合物或低脂蛋白食物。
碳水化合物很容易提供身体所需的热量，而蛋白质能够提高脑部多巴胺的水平，因此，可以提高到大脑的灵敏性。有益健 康的选择包括，一把干果（葡萄干、香蕉干等）或坚果（核桃、榛子等），煮鸡蛋和全麦饼干等。
三、日喝水量，依体重不同增减
每个人每天究竟该喝多少水才正确？营养专家说，人体所需的水分和体表面积大小有关。身高愈高、体重愈重的人，需水 量也就比较高。可以根据每公斤体重 ×30至35CC水的公式，计算出自己每天少需要喝多少水；或者也可以用每天吃进多少热 量，每吃1大卡就喝水1CC来代换，因为每公斤体重所需热量也是 30大卡左右。
根据公式算出的是每个人每天基本的需水量，实际饮用量可以更多一些。以每人每天平均需喝水2,000CC来看，排尿量也 应达到 2,000CC.因此，营养专家表示，观察自己的排尿量多寡与颜色来判断自己所喝的水量是否足够，也十分准确；正常人若 是每次排尿量较多，可达 300CC,每天排尿达6至7次（若每次200CC,则需10次），且尿色透明米白，代表正常，尿量不足，尿液 颜色太深，就代表该多补充水分啦。
四、做几个深呼吸延缓加餐冲动
在你正餐吃的很多，不该加餐摄取额外的热量时，应该想办法克制这种欲望，比如在你赶往超市前，做几个深呼吸，延迟 几分钟去购买食物；或者喝一杯热的饮料或茶水，可以减轻加餐的冲动。
五、加餐时吃点你渴望的食物
如果你还是特别的想吃，并且感觉饥饿的话，那就吃一些你特别渴望吃的食物。
这是因为，渴望加餐时一般想吃一些有特别味道的食品如甜点，或者特殊口感的如嚼起来嘎吱脆香的食品。有专家认为， 把心理需要和生理需要分开是非常难的。的办法是，在伸手拿食物的时候，考虑渴望的感觉，这样你就不会再想吃别的更 多的东西。
如果你想吃甜的食物，那么可以试试葡萄干、黑巧克力；乳沟想吃咸味的东西，可以试试杏仁、蔬菜罐头；如果想吃嘎吱 脆的食品，就试试高纤维的谷类食品，或爆米花、泡菜等；如果想吃奶油类食物，那就试试低脂布丁、压缩的酸奶酪等。