甜玉米很多人都喜欢吃，每天下班回家的路上都有卖的，尤其是现在是玉米成熟的季节，吃的人更多。玉米其实有很多的吃饭，只是有很多人不愿意去尝试，也就很少吃到玉米做的美食了。记得又一次同事聚餐，点了一道玉米饼，别样的口感带给人不一样的感觉。下面小编就将玉米饼的做法告诉大家。方便简单快捷。
【材料】甜玉米2根 白砂糖3大勺 糯米粉2大勺 普通面粉2大勺
【制作过程】
玉米剥下玉米粒，用刀稍微剁碎。
剁好后装入保鲜盒里，放入白砂糖搅拌均匀。
搅拌均匀后放入冰箱冷藏3个小时以上（直到白砂糖融化，玉米出水）
腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比较多或少的话可以适当的多减加点面粉）。
完全搅拌均匀后待用。
平底锅烧热后，放少许油，倒入伴好的玉米糊。
用锅铲整皮玉米糊，小火慢煎至底层金黄色并且完全凝固。
煎至完全凝固后即可反面稍微煎煎即可。
煎好后，切块即可开动啦