位于西营门外的天津市桂顺斋糕点食品二厂，始建于1924年，1956年桂顺斋实现了公私合营，生产规模越来越大，企业名称变更为天津市桂顺斋糕点食品二厂。 计划经济年代，桂顺斋糕点食品二厂曾经为市场繁荣做出过重要贡献。市场经济初期，由于管理观念滞后等种种原因，生产经营形势日趋严峻，桂顺斋进入了艰难阶段。上世纪90年代，桂顺斋人经过不懈努力、克服重重困难，更新生产设备、提高工艺、不断改良品种，重新迎来了春天，产品不仅备受市民青睐，还先后打入北京、河北等外埠市场。