“驴打滚”，刚听到这个名字，实在想不出这是一个吃的东西。记得上小学时吧那时候总爱看有关承德的故事、传说，“驴打滚”一词还是在一本关于承德故事的书里看到的。那上面说这是承德的名吃，并解释了“驴打滚”这个名吃的由来。
话说有一年，乾隆爷在承德避暑时，外出打猎，在一个前不着村后不着店的地方迷路了。乾隆爷带着随从走啊走啊，终于在天刚擦黑的时候找到一个只有十几户人家的小村子。村子里有一家做粗点心的人家，乾隆爷就带着随从在那里落脚了。
在荒山野岭的逛荡了一天，乾隆爷是又饥又饿，于是吩咐那家主人弄点好吃的。这下子，可把那家人吓坏了，乡下人家哪里来什么好吃的，就连白天做的那些粗点心也是已经卖完了。老夫妻俩在厨房里走来走去，不知该怎么办，愁啊。想啊，想啊，后来还是妻子想出了一个法子。让丈夫准备好白天做点心剩下的面粉、芝麻、糯米、打月饼用的青丝玫瑰等东西，和上蜂蜜，弄成长条状，在面板上滚来滚去……好容易做好，已经是掌灯十分了。乾隆爷一段狼吞虎咽，好家伙，连个渣都不剩，吃完抹抹嘴，似乎还意犹未尽，张口问道：这是甚么吃物哇？夫妻俩再一次愁住了，这是甚么啊？俩人也从来没做过，只是一时着急，把所有剩下来的料都用上了才弄出个这么东西。还是妻子聪明，想起这个东西在面板上滚来滚去的就像村子里打谷场上驴子打滚时的样子，于是张口道：驴打滚。乾隆爷还以为此乃特色小吃，大呼三声“好”字。至此，“驴打滚”这一名字就在这家点心铺传开了，方法是越做越精，东西也是越来越好吃。