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生蚝要蒸开口吗

发布时间:2024/11/6 浏览次数:18 信息分类:食品百科 编辑:冬冬

可以蒸开口也可不蒸开口。 生蚝开口主要是靠生蚝壁内的肌肉控制,生蚝蒸熟后,生蚝的肌肉失去了活性不能控制开口和闭口,有时可能生蚝刚好开口,也有可能是闭口的,所以生蚝蒸熟后,会看见有些生蚝开口有些生蚝闭口,这是一个正常的现象,生蚝都是可以食用的。

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