蚕豆皮可以正常食用的。
蚕豆皮也是属于一种营养价值颇为丰富的食材，食用之后可以对人体健康起到一定的保护作用，食用蚕豆皮对于一些肠胃消化系统不好的人群而言是很好的食疗产品，可以帮助人体的消化功能起到一定的促进作用，能预防的发生，还可以防止人体出现水肿的情况，一些患有水肿型肥胖的人群可以通过食用蚕豆皮来控制病情，生将备好的蚕豆皮洗净之后加水炖煮，熬煮出来的水喝上那么几次之后即可起到作用。