在泡青柠檬的时候，不宜用开水直接泡。
要是用开水泡会破坏青柠檬中的维生素C成分，因此还是要控制好水的问题。用温水泡是比较合适的。沸水泡青柠檬，也可能会导致青柠檬中的苦味渗透出来，导致口感变差。因此，还是要注意选择温水浸泡青柠檬。