近两年生腌这种做法可以说是挺火爆的,这个黑虎虾是属于海产品的一种不知道可不可以生腌呢?
黑虎虾可以生吃吗
黑虎虾一般指斑节虾。冰冻斑节虾不能生吃,生吃容易对身体产生不良影响,具体内容如下:
通常,斑节虾属于海产品,斑节虾的体内含有丰富的微生物和细菌,如果生吃,可能这些微生物和细菌容易使人体发生中毒反应,并且生吃腥味也比较重,口感不佳。此外,如果生吃冰冻的斑节虾,也可能会刺激胃肠道,容易导致胃痉挛,所以冰冻斑节虾不能生吃。如果想吃冰冻斑节虾,可以煮熟后再吃,煮熟后的斑节虾含有丰富的虾青素,虾青素具有抗氧化性,能够起到美容养颜的作用,还可以提高人体自身的免疫力。