适当的吃些猪肚是会有养胃的作用，要是用猪肚来炖汤的话和什么一起炖美味又养胃？猪肚在炖煮的时候炖多长时间比较合适？
猪肚炖什么好吃又营养又养胃
1、猪肚炖白胡椒：白胡椒属温性食物，猪肚具有滋补的功效，二者一起食用，可以起到滋阴养胃的作用，同时白胡椒可以去除猪肚的异味，从而提高鲜味；
2、猪肚炖莲子：莲子中含有丰富的矿物质和维生素，且莲子味道清香，而猪肚中含有较多的蛋白质，二者一起食用，可起到补充营养物质的作用，同时还具有益肾涩精、补养心气，具有缓解心悸、失.眠、脾胃虚弱等功效；
3、猪肚炖栗子：栗子香甜适口，且栗子和猪肚都具有养胃健脾，补中益气的作用，二者同食可以增加疗效，起到温补胃肠的作用；
4、猪肚炖人参：人参、猪肚均具有健脾胃、补益气的作用，二者同食具有补虚损，滋养脾胃的作用；