猪肚不知道怎么的吃起来感觉是有些苦味的，猪肚出现苦味的话应该怎么办才能去除苦味？
猪肚有苦味怎么处理？
窍门一可以将猪肚放在淘米水里浸泡，一般以浸泡3-4小时为宜，这样可以减除猪肚上的苦味。因为淘米水是弱碱性可以中和这苦味中的酸。
窍门二就是用洗衣粉来揉搓猪肚，这样也可以起到清.除苦味的一个目的，但是清.除之后zui好再用清水洗上两到三遍。
窍门三就是拿碱面来揉搓猪肚，其实这个效果跟上面淘米水的效果差不多，但是用碱面洗后之后，还可以让猪肚上纤维变得软且有弹性，所以在口感上那个还会带来一定的帮助。