贡菜可以做咸菜，而且制作方法较为简单。将贡菜洗净、切段，腌制时可加入盐、辣椒、姜等调料，放置一定时间后即可食用。为了让咸菜口感更好，还可以加入糖、醋等调味料进行调整。
贡菜可以做咸菜吗？
贡菜是一种特殊的适合制作腌菜的蔬菜因为口感清脆、营养价值高，同时在腌制过后，也不会影响贡菜刚开始的口感。