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气泡水算不算碳酸饮料

发布时间:2023/5/24 浏览次数:742 信息分类:食品百科 编辑:蒙蒙

我们大家对于气泡水都是非常熟悉的,喝过的人也是非常多的,并且大多数人都认为气泡水就是碳酸饮料,那么我们便要了解一下气泡水算不算碳酸饮料?气泡水喝多了对身体有什么影响?

气泡水算不算碳酸饮料

气泡水不等于碳酸饮料,两者是不同的。气泡水一般为天然泉水或井水,其中的气体也是天然形成的,有的也以人工方式加以补充。而碳酸饮料是水与二氧化碳溶合的基础上加大量的糖、色素等制成,很多重视健康的人对其敬而远之。气泡水由于有“天然”的名义作为背书,且不像很多苏打饮料那样添加甜味剂,被很多喜欢碳酸和清爽口感又不想喝甜饮料的人当做一种高级、健康的选择。气泡水,顾名思义就是含有大量活力气泡的水。当二氧化碳在水中溶解达到饱和程度,剩余的二氧化碳便会以气泡的形式存在水中,出现活力气泡翻腾舞动的画面,所以叫作“气泡水”。

气泡水喝多了对身体有什么影响

01、牙齿腐蚀:由于气泡水在制作时加入了二氧化碳,二氧化碳溶于水后容易形成一种碳酸物质,具有一定的微腐蚀性,如果长期大量饮用气泡水,容易对牙齿造成一定的腐蚀,使牙齿出现变色或者是损坏的现象,所以在平时尽量不要大量的喝气泡水。

02、肠胃不适:由于气泡水属于碳酸饮料,如果大量饮用容易造成胃酸分泌过多,损伤胃黏膜,导致出现腹部胀痛的现象,甚至是会引发胃炎等肠胃疾病。喝完气泡水之后要及时使用清水漱口,以免会对牙齿造成腐蚀,肠胃比较虚弱的人群,在平时尽量避免喝太多气泡水。平时可以吃一些新鲜蔬菜水果,如芹菜、苹果等。

气泡水和苏打水的区别

制作原理不同:苏打水是由小苏打粉泡制而成,小苏打即碳酸氢钠(NAHCO3),融入水后产生二氧化碳气体的同时也会产生大量的钠。气泡水是由气泡水机利用瞬间的强大压力,仅将食用级的二氧化碳气体压入水中,相对于产生大量钠元素的苏打水,气泡水显得更加纯净。

成分不同:苏打水是碳酸氢钠(NaHCO?,俗称小苏打)的水溶液,也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料。气泡水是由二氧化碳经过高压进入水中形成,公式:H2O+CO2=H2CO3, 进入人体后H2CO3会分解成H+和HCO3-, HCO3-就是碳酸氢根离子,碳酸氢根离子会发成水解反应,产生H2CO3和OH-(呈碱性),同时碳酸氢根也会发生电离反应,产生H+ 和CO3-(呈酸性),但是水解反应会大于电离反应,所以在人体内部也呈弱碱性。

效果不同:尽管苏打水不会引起碱中毒,但现在流行的可乐、雪碧等添加了糖分或糖代用品的苏打水,过量饮用会带来其他健康风险。气泡水摒弃了苏打水对于身体的危害而保留了对身体的各种益处,因此受到许多追求身体健康及生活质量的朋友关注。

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