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火锅宽粉要泡多久

发布时间:2022/11/23 浏览次数:36 信息分类:食材大全 编辑:小宁

火锅宽粉其实就是红薯粉,但是因为其比较宽且比较后,所以很难煮熟,一般在煮之前需要先经过浸泡,那火锅宽粉要泡多久呢?

火锅宽粉要泡多久

泡至宽粉变软即可。

市面上所售的火锅宽粉为了方便运输和保存大部分都是干制品,其主要成分为红薯淀粉,干燥之后质地比较硬,如果直接放进火锅里面煮的话会需要很长的时间,而且还可能会使锅底被煮得粘稠,所以在煮之前需要先经过浸泡,一般来说只要泡到火锅宽粉的质地明显变软之后就可以了。

火锅宽粉用冷水泡还是热水泡

都可以。

火锅宽粉用冷水泡或者热水泡都是可以的,两者的区别就是浸泡时间的长短,一般来说水温越高,那么浸泡所需要的时间就越短,所以如果是赶时间的话那么建议可以用热水来浸泡火锅宽粉。

但是需要注意的是不建议用开水去浸泡,这是因为如果用开水泡的话,火锅宽粉就会出现外面软烂、里面还是硬芯的情况,吃起来口感就不是很好。

火锅宽粉要泡多久相关的介绍就到这里了,希望可以帮助到大家。火锅宽粉泡至变软即可!

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