洋白菜炒虾仁怎么做好吃

洋白菜也就是我们平时常说的卷心菜，也叫包心菜，包菜，吃起来口感脆嫩，营养丰富，既可以做手撕包菜，也可以搭配其他一些食材一起炒着吃，下面就来看看洋白菜炒虾仁怎么做好吃。

洋白菜炒虾仁怎么做好吃

做法一

准备材料：适量的蒜苔、白菜、虾仁，调料姜蒜、料酒。

做法：把所有材料洗干净，把虾线去掉，加点料酒、生抽、淀粉进去腌一下，大概20分钟。在腌的时候，用手抓均匀，会更入味。再把蒜苔切成段状，把姜蒜切小剁碎，放在一边备用。然后放油进锅里，八成热的时候，把虾仁放进去炸，当它变色的时候，捞出来沥干油，放在一边备用。再放些油进锅里，将姜蒜放进去，有香味出来时;放入蒜苔、白菜，加点生抽，翻炒均匀，用大火快速地炒。八成熟时，把虾仁倒进去，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。

做法二

准备材料：适量的虾仁、白菜、胡萝卜，调料葱蒜、白糖。

做法把所有材料洗干净，如果是冰冻的虾仁，先解冻，可以放在水里泡一下，会解得更快。再加点热水和盐进去腌一下，大概30分钟，放在一边备用。再把胡萝卜切成片状，把白菜切小。然后放油进锅里，八成热的时候，把萝卜放进去炒，一分钟后。放入白菜，继续炒，8成熟，盛出来，放在一边备用。再放油进锅里，把姜放进去，有香味出来时，放入虾仁，继续炒，当它变色之后，把白菜和萝卜放进去，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。在做的时候，先炒白菜和胡萝卜，再炒虾仁是比较好的，因为虾很容易熟，所以才放进去，否则会影响它的口感。

洋白菜炒虾仁怎么做好吃相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家在做洋白菜炒虾仁的时候可以参考一下！