许多人都爱吃猕猴桃，但不免会买到比较硬的猕猴桃，那大家知道硬的猕猴桃怎样才能放软吗？
1、常温放置
将猕猴桃在常温下用塑料袋密封保存，让猕猴桃释放出乙烯加速成熟，常温下三四天左右就会变软。
2、水果催熟
将猕猴桃用塑料袋装起来，里面加入香蕉或者苹果然后密封，利用其散发出来的乙烯气体进行催熟，这样会比较快成熟。
3、高温催熟
将猕猴桃装好放在密封的纸箱中，然后放在温度较高的地方保存，隔两天左右打开箱子释放其中的二氧化碳，这样猕猴桃的呼吸作用会加快，能使其成熟速度加快。
4、牙签催熟
用牙签在猕猴桃的表面插上一些小洞，用保鲜膜包裹起来，或者装入塑料袋中扎紧口袋，这样放置几天后猕猴桃就会成熟。牙签扎的小洞能够帮助猕猴桃释放乙烯，使其成熟速度加快，但这样猕猴桃有一定可能会变质，所以要更加注意。
5、大米催熟
把猕猴桃用塑料袋密封好，然后把它放置到米堆里面，米堆里面温度较高且处于密闭状态，在里面猕猴桃的成熟速度会变快。