面筋是生活中很常见的一种食物，吃起来有一种特殊的风味，营养价值也比较高，非常受大众欢迎和喜爱，那么面筋热量高吗?来看看下面的介绍吧！
面筋热量高吗
热量不算很高。
面筋是将面粉放在水中揉洗，去除表面粉浆后留下来的一种特殊蛋白质食物，因此它的热量并不是很高，大约每100克有141千卡左右。
面筋有什么营养价值
面筋中主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、钠、镁、锌、硒、铜、猛等营养成分，食用后可以为机体正常的生命活动提供能量，维持各项组织正常的更新与代谢，是一种营养保健价值比较高的食物。
面筋有酸味还可以吃吗
不可以吃了。
由于面筋是一种碳水化合物类的食物，碳水化合物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质时就会发出酸味，而出现这种情况时，就已经表明面筋在微生物的作用下已经变质了，要是继续食用，有可能会引起腹泻、恶心、呕吐、头晕等食物中毒的症状，因此面筋有酸味是不能吃的。
面筋热量高吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。综上所述面筋的热量不是很高啊！