紫苏叶生吃好吃吗

紫苏叶的气味很香，做菜的时候放几片紫苏叶，可以起到很好的增强食欲的作用，也有的人会生吃紫苏叶，那么紫苏叶生吃好吃吗?

紫苏叶生吃好吃吗

紫苏叶只要洗干净之后，它是可以生吃的。

不过直接生吃的味道刺激性太大，而且不易咀嚼下咽，可以把它做成凉拌紫苏叶再食用，当然紫苏叶泡水喝或者煲汤喝都是极好的，适量食用有风寒性疾病、止咳化痰、增加食欲的作用。因此紫苏叶是可以生吃的，但是消化功能不好的人好不要生吃，可以配合其他食材一起食用。

紫苏叶食用注意事项

1、紫苏叶与鲫鱼是不可以一起食用的，不然会引起身体的不适，严重的话还会引起毒疮的产生。

2、其实紫苏叶一般人群都可以食用，但是有些人群是不能食用的，比如有气虚阴虚、血热、火气大等疾病或症状的人不建议食用紫苏叶。

3、紫苏叶的食用要适量，这是因为紫苏叶中草酸的含量比较丰富，紫苏叶进入人体之后会与体内的钙元素和锌元素发生化学反应，然后会在体内生成一种不溶于水的、不易被人体所消化的草酸钙和草酸锌，长期如此不利于人的身体健康。

紫苏叶生吃好吃吗相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。紫苏叶洗干净后也是可以直接食用的！