栗子怎么做好吃

栗子，又名大栗、板栗、毛栗子，一种香甜佳果。因栗子营养丰富，故享有“干果王”、“东方珍珠”、“紫玉”的美称。那么栗子怎么做好吃呢？

栗子怎么做好吃

栗子红枣粥

原料：枣7枚，栗子5个，大米100克，食盐少许。

做法：

1、将大枣用开水烫一下，捞出，去核。

2、栗子剥去皮和仁衣，切成小块，大米淘洗干净。

3、锅上火，放入大米、栗子，加适量水烧开，加入大枣，改用小火煮至米、栗子熟烂时，再加少许食盐调味即成。

栗糕

原料：栗子200克，糯米粉5O0克，白糖50克，瓜子仁、松仁各10克。

做法：将栗子去壳，用水煮极烂，加糯米粉和白糖，揉匀，入热屉中旺火蒸熟，出屉时撒上瓜子仁、松仁。

栗子羊羹

原料：栗子250克，红小豆、白糖各1000克，冻粉40克。

做法：

1、栗子洗净，略煮后去外皮，再放入锅内煮熟。

2、红小豆以水浸泡后煮烂，搓去豆皮过筛，再用纱布滤去水分，制成豆沙。

3、将清水烧沸，加冻粉煮化，再加白糖，煮沸后滤去渣，与豆沙同煮，边煮边搅，至豆沙黏稠时起锅。

4、先往方盘中倒入一半豆沙，再放上煮好的栗子，把另一半豆沙倒在栗子上面，待凝固后，切成小长方块即可。

栗子怎么做好吃相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。栗子的几种做法给大家介绍了下！