米酒，又叫酒酿、甜酒。不仅口味甘甜，而且适量饮用的话，还有养胃、助消化等作用。由于其做法简单，因此很多人都会在家里自制米酒。那自制米酒要怎样储存才不会坏呢？自制米酒密封可以保存多久？
自制米酒要怎样储存不会坏
1、容器：自制的米酒好用玻璃瓶保存，不锈钢或者是稳定金属制作的容器也都可以。但不建议用塑料瓶，因为塑料瓶的密封性相对较差。
2、做法：自制米酒完成后，把酒倒进锅里，放到炉子上烧开，等冷却了再倒进瓶子里，放进冰箱，可以保存很长时间。
3、储存方式：将做好的米酒分装到瓶子里，再放进冰箱，也能保存一段时间；但要注意，保存米酒的话，冰箱的温度是好不要超过4度。
4、储存环境：自制的米酒应存放在阴凉的环境下，避免日光暴晒；如果米酒长时间处在温度偏高的环境下，其口味和保质期都会受到破坏。
自制米酒密封可以保存多久
一般情况下，自制米酒在常温下能保存30天，冰箱里能保存60天。
因为原生态的米酒会随着时间持续发酵，酒精度数也会越来越高，超过60天就会变质。所以自制米酒在常温下保存时间不长，冰箱里保存也不能超过60天。
自制的糯米酒变质时表面会有一层白色的泡沫状物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都是可以喝的。
自制米酒要怎样储存不会坏相关的介绍就到这里了，希望可以帮助到大家。大家在做米酒的时候可以参考一下！